Dlaczego tak
Zasada FIFO (first in, first out) sprawia, że materiał najdłużej leżący w magazynie jest zużywany jako pierwszy, więc nie przekracza terminu przydatności. LIFO jest odwrotna — najstarsze partie zalegałyby w magazynie, co przy materiałach z ograniczonym czasem przechowywania prowadzi do ich przeterminowania.