Dlaczego tak
Zasada FEFO (first expired, first out) sprawia, że jako pierwsze zużywa się materiały, którym najwcześniej kończy się termin przydatności, więc nic nie przeterminuje się na półce. Zasada LIFO powoduje, że najstarsze zapasy leżą najdłużej i tracą przydatność, np. uszczelki twardnieją, a kleje wiążą w opakowaniu. Wydawanie według położenia na regale lub alfabetu nie uwzględnia wieku materiału.