Dlaczego tak
Stale narzędziowe do pracy na zimno, np. 1.2379, po hartowaniu osiągają twardość ok. 58–62 HRC i dużą odporność na ścieranie, dlatego długo utrzymują krawędź tnącą. Stal S235 jest tania i łatwo dostępna, przez co bywa wybierana na części zamienne, ale jest miękka i nie nadaje się do hartowania, więc ostrze szybko się stępi. Aluminium i mosiądz są zbyt miękkie na krawędzie tnące.