Dlaczego tak
Austenit silnie umacnia się pod wpływem odkształcenia, więc powierzchnia po przejściu tępego ostrza staje się twarda; do tego mała przewodność cieplna kumuluje ciepło w ostrzu. Dlatego stosuje się ostre krawędzie, stałą głębokość skrawania i obfite chłodzenie. Kruchość i wiór odpryskowy kuszą, ale są cechą żeliwa szarego.