Mieszadło zbiornika w zakładzie spożywczym jest codziennie myte środkami alkalicznymi, a odpryski powłoki nie mogą dostać się do produktu. Najwłaściwszą metodą ochrony przed korozją jest

Dlaczego tak

Gdy powłoka mogłaby się złuszczyć i zanieczyścić produkt, chroni się element przez dobór materiału odpornego na korozję — austenityczna stal nierdzewna tworzy samoczynnie odnawiającą się warstwę pasywną. Farba może odpryskiwać przy codziennym myciu, a cynk nie jest odporny na środki alkaliczne i nie jest dopuszczony do kontaktu z wieloma produktami. Olejowanie zanieczyszczałoby produkt.