Dlaczego tak
Pakiety w Debianie i Ubuntu instaluje się menedżerem apt, a serwer bazy jest w pakiecie mariadb-server, który uruchamia też usługę. Pakiet mariadb-client zawiera tylko program kliencki do łączenia się z innym serwerem, więc baza nie powstanie. Polecenie systemctl zarządza usługami, ale ich nie instaluje, a apt-get nie ma podpolecenia get.